Peito de frango lidera ranking de proteínas entre as carnes

A carne de frango, especialmente o peito, supera as demais opções quando o assunto é teor de proteína por porção. A revelação é da nutricionista Taynara Abreu, que analisou cortes de frango, bovina, suína e peixes. Segundo ela, a diferença entre o peito de frango e as outras carnes é pequena, mas suficiente para colocá-lo no topo da lista.

A comparação feita pela profissional considerou a quantidade de proteína por 100 gramas de cada tipo de carne. O peito de frango, sem pele e cozido, oferece cerca de 31 gramas de proteína. A carne bovina magra, como a alcatra, chega a 26 gramas, enquanto o lombo suíno apresenta 27 gramas. Nos peixes, o destaque fica com o atum, que oferece 29 gramas de proteína na mesma porção. A nutricionista destaca que, embora a diferença seja mínima, o peito de frango se destaca por ser uma opção mais acessível e versátil na cozinha.

Para quem busca aumentar a ingestão de proteínas no dia a dia, a escolha do corte certo pode fazer diferença. A nutricionista recomenda optar por cortes magros e preparos que não adicionem gorduras extras. "O peito de frango é uma excelente opção não só pela quantidade de proteína, mas também por ser fácil de encontrar e de preparar", afirmou Taynara Abreu. Ela lembra que a proteína é essencial para a manutenção dos músculos, a recuperação de tecidos e o funcionamento do sistema imunológico.

A nutricionista também alerta para a importância de equilibrar a dieta. "Não adianta consumir apenas um tipo de carne. É preciso variar para garantir todos os nutrientes necessários", explica. Segundo ela, a carne bovina, por exemplo, é rica em ferro, enquanto o peixe oferece ômega-3. A combinação de diferentes fontes de proteína pode trazer benefícios adicionais à saúde.

A revelação chega em um momento em que a busca por dietas ricas em proteínas tem crescido, impulsionada por praticantes de atividades físicas e pessoas que buscam uma alimentação mais saudável. A nutricionista reforça que a escolha da carne deve levar em conta não apenas o teor de proteína, mas também a qualidade da gordura e a presença de outros nutrientes.

A orientação de Taynara Abreu é clara: não existe um único campeão absoluto, mas o peito de frango se destaca pela praticidade e pelo custo-benefício. Para quem quer maximizar a ingestão de proteínas sem abrir mão da variedade, a dica é mesclar cortes e tipos de carne, sempre priorizando opções magras e preparos saudáveis.

A nutricionista não descarta a possibilidade de novos estudos compararem outros cortes ou métodos de preparo no futuro. Enquanto isso, a recomendação permanece: na hora de escolher a carne, o peito de frango segue como uma das melhores opções para quem busca proteína de qualidade.