Chef Érick Jacquin lidera programação do Festival Gastronômico de Araguaína

Chef Érick Jacquin aparecerá como principal atração do Festival Gastronômico de Araguaína, realizado nesta semana na Praça da República. A presença do profissional, conhecido por suas participações em programas de televisão, promete reunir amantes da boa mesa e impulsionar a agenda gastronômica da região.

A iniciativa faz parte da estratégia da Secretaria de Turismo do Tocantins de valorizar a cultura alimentar do estado e colocar cidades do interior no mapa de destinos turísticos. O festival, que já se consolidou como ponto de encontro de produtores, restaurantes e chefs locais, contou com a participação de Jacquin após convite da organização, que busca aliar talento reconhecido nacionalmente a sabores típicos do Norte.

Para os comerciantes de Araguaína, a expectativa se traduz em aumento de fluxo de clientes nos dias de evento. Restaurantes do Centro, como o Empório da Serra, e barracas da Feira do Produtor esperam maior ocupação, o que pode refletir em faturamento superior ao habitual. A prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, informou que a ação também serve de vitrine para novos empreendimentos da cadeia produtiva alimentícia, estimulando investimentos em equipamentos e capacitação de mão de obra.

A divulgação oficial, veiculada pela Agência Sebrae Tocantins, traz a frase “Érick Jacquin é atração do Festival Gastronômico de Araguaína”, reforçando o papel do chef como elemento de destaque. A mesma fonte destaca que o evento reúne profissionais da culinária, estudantes de escolas técnicas e curiosos que desejam experimentar pratos que combinam técnicas contemporâneas com ingredientes regionais, como pequi, peixe do rio Araguaia e frutas da zona de cerrado.

Além da movimentação comercial, o festival abre espaço para debates sobre segurança alimentar, uso sustentável de recursos naturais e valorização da produção familiar. Palestras curtas, conduzidas por representantes da SEDUC e da SEMA, abordarão boas práticas na manipulação de alimentos e o papel da educação alimentar nas escolas públicas de Araguaína.

Com a presença de Jacquin, a expectativa é que o público local e visitantes de cidades vizinhas, como Gurupi e Porto Nacional, aproveitem a programação para conhecer novos sabores e estabelecer parcerias. Organizadores indicam que o próximo passo será a consolidação de uma agenda anual, com a inclusão de outras personalidades da gastronomia nacional, ampliando o alcance do evento e reforçando Araguaína como polo de referência gastronômica no estado.

O festival encerra sua programação na próxima segunda-feira, mas os organizadores já sinalizam a possibilidade de novos projetos, como oficinas de culinária voltadas para jovens e feiras de produtos orgânicos que podem surgir nos meses seguintes. A comunidade aguarda a definição de datas para a edição de 2025, que deverá contar com a continuidade das iniciativas de formação e promoção da identidade culinária tocantinense.